Menú Sextante
Cóctel de Bienvenida
- Canapé de Salmón Ahumado con Crema de Queso
- Crema Fría de Gazpacho
- Croquetas Caseras de Ibérico y Huevo
- Hojaldre de Bacalao al Pil - Pil
- Bebidas
Entrantes frios
- Lomo Ibérico de Bellota
- Cecina de Ciervo al Aceite de Oliva
- Pudin de Cabracho
- Ventresca de Bonito en Ensalada de Antxoas y Piperrada
Entrantes calientes
- Hojaldre relleno de Txangurro y Gambas sobre Crema de Marisco
Pescados
- Degustación de Bacalao, Pil Pil, Vizcaína, Riojana ó
- Merluza al Horno en su jugo con Langostinos y Salteado de trigueros
Carne
- Laminas de Entrecot con Tosta de Patatas y Bacón ó
- Solomillo a la Brasa con Pimientos Morrones Caseros y Salsa Roquefort
Degustación de postres
- Tarta Nupcial
- Rulo de Manzana y Biscuit
- Café, bebidas y servicios
Gran Feudo Blanco Rosado
Viña Salceda Crianza
Cava
Ballantines – Carlos III
Licores
Afrutados – Baileys
