Cóctel Bienvenida
- Canapé de Salmón Ahumado con Crema de Queso
- Crema Fría de Gazpacho
- Croquetas Caseras de Ibérico y Huevo
- Hojaldre de Bacalao al Pil – Pil
- Cortador de Jamón Ibérico a cuchillo “in situ”
- Bebidas
Entrantes frios
- Terrina de Foie con Pan de Pasas y sus Purés
- Ensalada Templada de Cangrejo Ruso y Txipirones al Vinagre de Módena
Entrantes calientes
- Espárrago relleno de Txangurro sobre Crema de Marisco
Pescados
- Lubina de Anzuelo asada con Verduritas y Setas ó
- Rodaballo al Horno en su jugo con Guarnición de Verduritas
- Sorbete al gusto
Carne
- Solomillo a la Brasa con Pimientos Morrones Caseros y Salsa Roquefort ó
- Cualquier otra Carne del Menú
Degustación de postres
- Pantxineta
- Rulo de Manzana
- Biscuit y Helado de Frambuesa
- café, bebidas y servicios
Gran Feudo Blanco Rosado
Viña Salceda Reserva
Codorniu 1551 (Brut Nature)
Ballantines – Carlos III
Licores
Afrutados – Baileys
