Menú El Ancla
Cóctel de bienvenida
- Crema Fría de Gazpacho, Hojaldre de Bacalao al Pil – Pil
- Cortador de Jamón Ibérico a cuchillo “in situ”
- Bebidas
Entrantes frios
- Terrina de Foie con Pan de Pasas y sus Purés
- Ensalada de Bacalao con Pil – Pil frio y Pimientos Morrones caseros
Entrantes calientes
- Langostinos Cubanos a la Plancha (3)
- Vieiras con Puré de Puerros y Salteado de Verduras y Setas
Pescados
- Rape a la Plancha con Montadito de Patatas y Txangurro ó
- Merluza al Horno en su jugo con Langostinos y Salteado de trigueros
Carne
- Solomillo a la Brasa con Pimientos Morrones Caseros y Salsa Roquefort ó
- Láminas de Entrecot con Tosta de Patatas y Bacón
Degustación de postres
- Tarta Nupcial
- Biscuit y Helado de Frambuesa
- café, bebidas y servicios
Gran Feudo Blanco Rosado
Viña Salceda Crianza
Codorniu 1551 (Brut Nature)
Ballantines – Carlos III
Licores Afrutados – Baileys
